豆干炒腊肉

2013-03-27 发自心食神浏览：标签：下饭菜家常菜

豆干炒腊肉的用料：

一、腊肉切片；豆干切厚片；蒜苗切马耳朵状

二、锅中放油烧至八成热，下豆干炒约一分钟

三、将豆干推至锅边，放入腊肉在油中炒至肥肉呈“灯盏窝”状

四、下蒜苗、料酒、酱油、白糖、鸡精、香油

五、翻炒均匀后起锅装盘即成

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