黑木耳鸡蛋炒莴笋
黑木耳鸡蛋炒莴笋的简介：
这道菜制作方便，原料随手可得，味道小清新。对于不经常下厨的人，是一个很容易的生活体验。
黑木耳鸡蛋炒莴笋的用料：
| 莴笋半棵 | 黑木耳（泡发）1小把 |
| 鸡蛋2个 | 盐适量 |
| 蒜2瓣 |
教您黑木耳鸡蛋炒莴笋的家常做法，怎么做黑木耳鸡蛋炒莴笋好吃
一、莴笋去叶，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡发，去蒂洗净撕开。鸡蛋加少量盐打散。蒜拍碎。
二、锅里少量油烧热，入蛋液，划炒成鸡蛋片，装起。
三、锅里另加油，烧热后入蒜末爆香，入莴笋片，黑木耳翻炒均匀。加适量盐，小半碗清水，盖上盖子，焖煮至汤汁快收干。
四、倒入蛋皮，翻炒均匀，煮一会儿关火。
