香辣什锦炒面
香辣什锦炒面的用料：
| 方便面面饼一块 | 洋葱半个 |
| 胡萝卜半根 | 芹菜1根 |
| 郫县豆瓣辣酱1/2大匙 | 糖1/4大匙 |
| 鸡精1小匙 | 五香粉1小匙 |
| 色拉油适量 |
教您香辣什锦炒面的家常做法，怎么做香辣什锦炒面好吃
一、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条
二、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟，（筷子可以把面条划散，大火煮1分钟）
三、连水一起倒入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉油拌匀待用
四、锅内倒入色拉油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅翻炒几下，加入五香粉
五、倒入煮好的面条，把面条划开让其入味，加入鸡精好可出锅
心食神小贴士：
一、煮面条时加少量的盐，可使面条更爽滑劲道，不易碎。二、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道。
