金枪鱼炒蒜薹

金枪鱼炒蒜薹的用料:
蒜薹 | 金枪鱼罐头 |
葱 | 风味豆鼓酱 |
盐 | 味精 |
教您金枪鱼炒蒜薹的家常做法,怎么做金枪鱼炒蒜薹好吃
一、蒜薹切丁儿,金枪鱼撕成小块,葱切段儿
二、锅里放底油,七成热,放入葱段儿,然后加入蒜薹丁翻炒3分钟左右
三、然后放入金枪鱼、风味豆鼓酱,翻炒
四、最后放入盐和味精翻炒几下,就可以出锅了
心食神小贴士:
如果喜欢吃脆口的蒜薹,可以把蒜薹在炒之前绰一下水放入风味豆鼓酱后,如果有些粘锅,可以加少量清水
个人比较喜欢软软的蒜薹口感,所以炒的时间长了些
推荐用李锦记的风味豆鼓酱