猴菇豆渣丸

2013-03-26 发自心食神浏览：标签：

猴菇豆渣丸的简介：

豆渣丸因为有猴菇粒很有咬头，又有面筋粉的黏合筋力丸子很有一点Q的感觉~特别是蘸过含有沙姜的味汁后，味道更加丰厚腴美~

一、将丸子的材料碎混合在一起

二、用掌心团成丸子入蒸笼

三、入凉水锅，开后蒸15分钟

四、生抽、沙姜末、香菜碎入小碗，麻油烧滚浇入小碗香菜上

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