台式三杯鸡
台式三杯鸡的简介：
经典的三杯鸡。下酒下饭都完美?
台式三杯鸡的用料：
| 鸡（或鸡腿5个）半只 | 嫩姜150克 |
| 姜4片 | 大蒜2瓣 |
| 大料1个 | 酱油60毫升 |
| 米酒（不是酒酿是纯米酒）80毫升 | 油30毫升 |
| 糖3匙 | 罗勒叶（没有就换成香菜吧）适量 |
教您台式三杯鸡的家常做法，怎么做台式三杯鸡好吃
一、鸡肉切块，大蒜怕碎，嫩姜切片
二、热锅倒30毫升的油，爆香蒜姜片和大料。闻到香味就把鸡肉放进锅里翻炒
三、颜色变白以后下酱油和米酒，注意要调小火。煮开了以后下嫩姜片。盖上锅盖焖煮
四、大概7分钟以后有点收汁就把糖下到锅里，把罗勒叶或者香菜下到锅里。大火收汁即可
