糖醋鱿鱼的用料:
鲜鱿鱼两条 | 糖2茶匙 |
醋2茶匙 | 生抽2茶匙 |
花生油1茶匙 | 盐适量 |
生粉一小匙 | 香菜少许 |
教您糖醋鱿鱼的家常做法,怎么做糖醋鱿鱼好吃
一、鱿鱼洗净去掉表面的膜,整条不切开沥干水份待用
二、将糖、醋、生抽、花生油一起加入炒锅中,无需加水,放入鱿鱼,全部放进去再开火,中火即可,一边加热一边轻轻翻动鱿鱼。(随着温度增高,软塌塌的鱿鱼身体会慢慢膨胀起来。)
三、等汤汁沸腾后小火烧5分钟即可将鱿鱼盛出,切成鱿鱼圈摆盘
四、汤汁大火烧一下,加入适量生粉,盐,做成芡汁,淋在鱿鱼上,装饰香菜即可
心食神小贴士:
酸甜可口、制作简单的糖醋鱿鱼,孕期的开胃好菜!