清炒虾仁

清炒虾仁的做法
2013-03-26 发自 心食神 浏览: 标签:

清炒虾仁的简介:

这是真正的清清清清清炒虾仁吧!杭州妹子表示加两片茶叶就是龙井虾仁了哈哈!

清炒虾仁的用料:

鲜虾(或者冰冻虾仁解冻)生粉
料酒
胡椒粉

教您清炒虾仁的家常做法,怎么做清炒虾仁好吃

一、虾仁(或冰冻虾仁解冻后)用盐,胡椒粉,以及料酒腌制10分钟

二、加入少许生粉在腌制好的虾仁中,用手捏至黏稠状

三、锅内加入少许油,锅烧热,开中小火,加入虾仁翻炒

四、生粉适量加水搅拌成水淀粉,略浓稠,倒入锅中

五、翻炒至均匀,加入少许盐,搅拌均匀,出锅

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