鱼香肉丝的用料：

教您鱼香肉丝的家常做法，怎么做鱼香肉丝好吃

一、肉丝加酒、盐、生抽、糖、味精、淀粉上浆10分钟左右，入油锅爆炒至变色，盛出备用

二、黑木耳泡发切丝，备用

三、茭白洗净，切丝，备用

四、笋丝洗净，入沸水氽一下，备用

五、香菇泡发洗净切丝，备用

六、在碗中加2大勺番茄酱、生抽、醋、糖、盐、鸡精拌匀

做法２

一、起油锅，油热时放茭白炒

二、加入剁酱炒匀

三、加笋丝、香菇丝继续炒

四、加肉丝

五、加黑木耳一起炒

六、加入调料炒匀即可