肉丝热汤面

肉丝热汤面的做法
2013-03-26 发自 心食神 浏览: 标签:

肉丝热汤面的简介:

长大了,对甜食的兴趣越来越小,有时候吃蛋糕,更是为了心里的满足。或许,吃顿家常便饭,比吃甜食,更让我觉得甜蜜,特别是一家人在一起。正如寒冬里的热汤面,暖身又暖心啊~

肉丝热汤面的用料:

面条木耳
青菜鸡蛋
榨菜鸡精
香油

用料2(牛肉丝)

牛肉料酒
生抽

教您肉丝热汤面的家常做法,怎么做肉丝热汤面好吃

一、木耳切丝,牛肉切丝,姜切片,把青菜的杆和叶切段,葱切成葱花

二、烧半锅水,把木耳和榨菜先放进去

三、水开后,把面放下去,面煮到半熟时,把青菜杆放进锅里

四、然后打两个鸡蛋,中途可以用筷子轻轻搅拌一下

五、面好后,把青菜叶放进去烫熟,放入一勺鸡精,一勺盐,少许香油,撒上葱花即可

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做法2(牛肉丝部分)

一、牛肉丝里加入一勺盐,一勺糖,少许生抽,料酒,腌制10分钟

二、炒锅里放入少许油,先把姜片炒香

三、放入牛肉丝,大火快速煸炒

四、炒熟后即可和汤面拌在一起吃

心食神小贴士:

汤面和炒牛肉丝可以同时进行,如果怕来不及,建议先炒牛肉丝,再煮汤面!这样面就不会糊了~

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