虾仁炒饭的用料：

教您虾仁炒饭的家常做法，怎么做虾仁炒饭好吃

一、把虾从冰箱中取出解冻

二、洋葱，青红椒切丁备用

三、将虾挑去虾线，锅中水沸后放入葱，姜，料酒，将虾煮熟，剥去虾皮备用

四、锅中油热后，放入打好的鸡蛋，炒熟打散后盛出备用

五、锅中油热后，放入洋葱，青红椒丁翻炒均匀

六、放入鸡蛋翻炒均匀

七、放入虾仁翻炒均匀后，再放入煮好的米饭翻炒均匀，加入盐，胡椒粉调味即可