菲力牛排的用料：
| 粗盐 | 黑胡椒 |
| 橄榄油 | 菲力约200g一块 |
| 平叶欧芹 | 酸花蕾 |
| 柠檬 | 百里香 |
| 月桂叶 | 大蒜 |
教您菲力牛排的家常做法，怎么做菲力牛排好吃
一、牛排原料粗盐黑胡椒橄榄油菲力约200g一块
二、牛排放1-1.5h回到室温，表面撒粗盐和黑胡椒略揉，放五分钟，浇上橄榄油
三、欧芹切细，半个柠檬的皮屑。一勺酸花蕾，拌匀，gremolata完成。
四、准备百里香月桂叶大蒜两头压扁
五、直接丢入滚烫的锅里一分半钟。翻面一分半。加入高汤，
六、百里香，大蒜和月桂叶，大火，两分钟。离火。
七、在锅里rest两三分钟，不时浇上高汤，rest好后横向切开。
八、堆上一层gremolata浇上一点煮牛排的高汤开吃
