日式大根煮

日式大根煮的做法
2013-03-25 发自 心食神 浏览: 标签:日式

日式大根煮的简介:

继续爱上萝卜~~廉价营养的食材大根煮,日本叫白萝卜大根,很形象吧~

日式大根煮的用料:

白萝卜山药
海苔酱油
味淋(可用冰糖替代)

教您日式大根煮的家常做法,怎么做日式大根煮好吃

一、白萝卜去皮切成长条

二、锅里加没过萝卜的水,一起小火煮,加老抽味淋调味

三、小火煮至萝卜软烂,上色

四、萝卜和少量汤汁装入碗中,淋上现磨的生山药泥(日式磨碗或擦丝器),最后淋上海苔碎即可

心食神小贴士:

口感层次很丰富的一道菜,第一次尝试生山药泥,很容易接受,山药本身没什么味道。
软烂入味的萝卜,爽滑是生山药泥,还有海苔的清香~~

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