羊肉炖酸菜

2013-03-25 发自心食神浏览：标签：炖

羊肉炖酸菜的用料：

一、羊肉洗净切片，酸菜切丝

二、把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻

三、锅中放入油，爆香葱姜

四、加入酸菜翻炒

五、然后加入足量水，煮开

六、放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末

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