富贵荣华全家福

富贵荣华全家福的做法
2013-03-25 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

富贵荣华全家福的简介:

我们家都是重口味之人,鲍鱼炖汤不合我们的胃口,焗得入味的带着酱汁的鲍才是我家的味,所以酱料中我加入了重口味的李锦记蚝油、蒸鱼鼓油、海鲜酱和叉烧酱,那味道可是相当滴足哦!这样一道菜,放在年菜里,是不是很有范的星级年夜饭?

富贵荣华全家福的用料:

鲍鱼6只8只
西兰花适量李锦记旧庄蚝油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤400克、葱段适量、姜片适量

教您富贵荣华全家福的家常做法,怎么做富贵荣华全家福好吃

一、将鲍鱼除去外壳,清除边缘及背后污物并洗净

二、鲍鱼上锅蒸5分钟后备用

三、将所有调料放入砂锅中煮沸

四、放入鲍鱼煨制1小时

五、汁近干

六、加入处理干净的虾同煮至熟即可

七、西兰花洗净切块,用油盐水焯熟,既可做装饰亦可食用

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