草莓蛋糕卷
草莓蛋糕卷的用料：
| 蛋黄4个 | 低粉80g |
| 糖10克 | 牛奶45g |
| 色拉油35g |
用料2(蛋白霜)
| 蛋白4个 | 糖50g |
教您草莓蛋糕卷的家常做法，怎么做草莓蛋糕卷好吃
一、蛋白分3次加入糖搅打至中性发泡
二、蛋黄加糖、色拉油、牛奶搅打均匀，放入过筛的低粉搅打至无干粉
三、取2勺蛋白霜放入蛋黄糊中拌匀
四、将3倒入蛋白霜中拌匀，倒入铺好油纸的烤盘中，抹平，在桌面上轻震两下。放入烤箱。180°11~15分钟
五、表面装饰：打发好的奶油用玫瑰花嘴来回挤出曲线，细的一端为上端
六、随意的摆上草莓和巧克力就OK了
