西兰花炒豆腐
西兰花炒豆腐的简介：
西兰花可以补充维生素k，豆腐对女人有绝好的保健作用~~~
西兰花炒豆腐的用料：
| 西兰花若干 | 老豆腐若干 |
| 姜丝 | 蒜2-3瓣 |
| 葱 |
教您西兰花炒豆腐的家常做法，怎么做西兰花炒豆腐好吃
一、西兰花洗净，掰成小朵，大蒜用刀拍碎，葱切葱花，姜切丝
二、把西兰花放在沸水中焯一分钟，直到水再次煮开，捞出浸入凉水中，以防变黄
三、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，不要太薄
四、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐火煎，等两面都泛金黄了盛出
五、炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜末和姜翻炒出香味
六、倒入焯好的西兰花翻炒3分钟，然后倒入煎好的豆腐，翻炒1分钟，加盐出锅
