樱桃腰果派

樱桃腰果派的做法
2013-03-24 发自 心食神 浏览: 标签:

樱桃腰果派的简介:

无油少糖无技术的派派~外脆里嫩还挺好次滴~至少轻巧口感不油腻~樱桃和腰果,嗯,很搭,很搭,很搭...........photo@2012.06.17

樱桃腰果派的用料:

鸡蛋2个低筋面粉100g
樱桃腰果
牛奶红糖少许

教您樱桃腰果派的家常做法,怎么做樱桃腰果派好吃

一、鸡蛋和糖一起打均匀

二、加入面粉用力搅拌到完全没有粉粒

三、再加入牛奶所有材料拌匀

四、烤箱预热210摄氏度

五、将粉浆(最好过下筛除气泡)倒入模具,最好静置个20分钟~

六、把樱桃和腰果一粒粒嵌入

七、烤箱210度烤30分钟左右出炉~看着它烤的中间膨胀起来还挺可爱滴

心食神小贴士:

关于原料的变化:
a. 可以少加鸡蛋,但是蛋香就不会很浓了
b. 可以该全麦粉或其他
c. 可以用白糖或代糖
d. 樱桃和腰果可以换其他水果和坚果
其他:
一、 樱桃不去核会给粉浆加入香味。把核去掉的话,樱桃汁可能会染的周围红一点,不过我去了核感觉还好,不影响美观。   
二、 如果想更香可以加入牛油,放微波炉融化,然后1,2之后的和牛油混匀再和牛奶混匀
三、 时间可长可短的,俺这个时间稍微长了那么一点就上色就有点重了~记得多盯着点~

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