一、大白菜叶子切到白菜帮（留着醋溜吧），用开水烫软，准备做几个卷就准备几片叶子
二、萝卜干提前泡软，绑白菜卷用（没有萝卜干用其他条形的也可）
三、胡萝卜和蘑菇切碎加盐炒香，从锅内取出拌入压碎的豆腐（老的嫩的均可）豆腐一定要后放，一起炒的话会出水
四、烫好的白菜叶铺平，中间放上拌好的馅料，裹严，最后用萝卜条绑紧
五、锅里烧开水，将白菜卷依次放入，加生抽，黑胡椒，盐调味，烧5分钟即可
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