葱烧黄豆牛蹄筋
葱烧黄豆牛蹄筋的简介：
蹄筋中含在丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。
葱烧黄豆牛蹄筋的用料：
| 牛蹄筋2根或3两 | 黄豆一两 |
| 西兰花一小颗 | 大葱 |
| 姜片 | 红彩椒一个 |
| 盐 | 鸡汁 |
| 胡椒粉 | 水淀粉 |
| 白糖 | 熟芝麻 |
| 绍酒 |
教您葱烧黄豆牛蹄筋的家常做法，怎么做葱烧黄豆牛蹄筋好吃
一、将蹄筋洗净切斜刀块、大葱切寸段、西蓝花切小块
二、锅中做开水加油盐焯熟西蓝花捞出
三、将蹄筋块加绍酒焯熟捞出
四、锅中放油将大葱段炸出葱油捞出
五、锅内剩一半油煸香葱片，放入水发黄豆放入鸡汁，加清水略煮放入蹄筋加盐、白糖、酱油改小火烧5分钟
六、放入红椒块，水淀粉勾芡，倒入葱油、和炸好的葱段，撒上熟芝麻，翻炒即可出锅，西蓝花围边装盘围边
