可乐鸡翅
可乐鸡翅的用料：
| 鸡中翅500克 | 可乐350ml |
| 水适量 | 葱5克 |
| 姜2克 | 料酒2小勺 |
| 生抽4大勺 | 老抽适量 |
| 白糖适量 |
教您可乐鸡翅的家常做法，怎么做可乐鸡翅好吃
一、鸡翅洗净，入凉水锅中，放入葱、姜、料酒，煮开后再煮约2分钟
二、捞出鸡翅，用温水冲洗净浮沫，煮锅中的水倒掉不用
三、另取一炒锅，锅中倒入少许油，待油温升高后放入鸡翅，翻炒几下
四、放入可乐、生抽，大火煮开
五、撇去浮沫，再转小火，煮约20分钟至熟
六、放入老抽、白糖，转大火，不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可
心食神小贴士：
一、鸡翅第一遍随冷水入锅，这样肉质细嫩不收缩。二、用可乐和生抽、老抽进行适量配比，就不需再加盐调味。
