酥炸麻叶

酥炸麻叶的做法

2013-03-23 发自心食神浏览：标签：小吃

酥炸麻叶的用料：

面粉220克	鸡蛋1个
白糖30克	盐3克
黑芝麻15克	水少许

教您酥炸麻叶的家常做法，怎么做酥炸麻叶好吃

一、面粉中放入白糖、盐、芝麻、鸡蛋液加少量水（水量请根据面粉吸收程度而定）和成较硬面团

二、把面团揉匀饧20分钟

三、擀开，成薄片

四、切成长方形的面片

五、将方形面片从中间竖切一刀开个口（不要切到头）

六、将一头的面片从开口处掏过来即成麻叶

七、锅中放油，六成热放入麻叶，上色后即可

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