原味炸鸡
原味炸鸡的用料：
| 翅中和翅根6只 | 盐少许 |
| 生抽5克 | 姜片适量 |
| 料酒10克 | 白胡椒粉少许 |
| 面粉5大匙(1大匙15毫升) | 鸡蛋1个 |
| 清水适量 | 面包糠少许 |
教您原味炸鸡的家常做法，怎么做原味炸鸡好吃
一、我用的是翅中和翅根，把它们洗净，控干水分，放入大容器，加盐，生抽，料酒，白胡椒粉，姜片腌入味，时间看自己的情况而定，30分钟或更长。除了用鸡翅，还可以用鸡腿，把鸡腿切大块
二、取大容器，放入面粉，盐，混合均匀，加适量清水调成面糊，不宜太稀，再打一个鸡蛋搅拌均匀做成蛋面糊
三、还需要一份面包糠，先将腌好的鸡翅均匀的裹上一层蛋面糊，再裹上一层面包糠
四、取小奶锅，倒入适量油，烧热后放入鸡翅，用中小火炸到表皮金黄酥脆，捞出控下油就好了，很好吃
