汤种肉松面包
汤种肉松面包的简介：
面包新语不就有一款经典的辣松面包，超受大家喜爱的哦~家里比较难买到辣松，不过普通的肉松面包，还是很容易就地取材的。这款面包做法也很简单，刚刚开始做面包急需建立信心的朋友，不妨就试试它吧~保证你会受到家人和朋友的夸奖的哈，早餐来一个，下午茶来一个，多惬意啊~这次的肉松面包用了汤种，面包的柔软度更好，保存的时间也更长些，推荐！汤种加热到65℃的时候具有最好的含水性和口感，所以我们常常听到65℃汤种面包的说法。制作汤种的方法是一样的，只不过65℃是把材料加热到65℃就即刻离火。
汤种肉松面包的用料：
| 面粉400g | 肉松适量 |
| 水130g | 细砂糖40g |
| 鸡蛋液40g | 盐1/2小勺 |
| 奶粉15g | 汤种120g |
| 黄油30g | 酵母1勺半 |
| 沙拉酱 |
教您汤种肉松面包的家常做法，怎么做汤种肉松面包好吃
一、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，放置温暖处发酵至2倍大
二、将发酵好的面团分成约70g一个，排气滚圆，包上保鲜膜15分钟
三、取一份面团擀成椭圆形
四、卷成橄榄形，并捏紧封口
五、封口朝下放置于烤盘中
六、在温暖潮湿的地方进行2次发酵，至原来的2倍大，大约40分钟
七、烤箱预热180度，烤15分钟。面包凉透之后，在表面抹上厚厚的沙拉酱
八、表面沾满肉松即可
