韩式辣炒鱿鱼的用料：
| 新鲜鱿鱼两个 | 韩式辣酱(超市里红色塑料盒子的那种) |
| 洋葱半个 | 青椒半个 |
| 生抽或调味酱油 | 白糖 |
| 鸡精 | 葱 |
| 姜 | 干辣椒数个 |
教您韩式辣炒鱿鱼的家常做法，怎么做韩式辣炒鱿鱼好吃
一、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝.青椒和洋葱,姜,葱切丝
二、洗净的鱿鱼用盐腌一下,烧一锅水,放几片姜和葱,水开后下鱿鱼快速焯一下去腥味(也可以放点料酒),焯的时间不要太长,变色就捞出,用流动的清水冲洗干净,沥水待用
三、锅内放油,热后加葱姜和干辣椒爆香,下鱿鱼丝,调入韩国辣椒酱2勺,翻炒均匀.加一勺白糖,一勺鸡精,快速炒匀
四、加入切好的青椒和洋葱丝,倒入2小勺生抽调味,翻炒出锅
