椒盐芝麻烙饼

椒盐芝麻烙饼的做法
2013-03-22 发自 心食神 浏览: 标签:

椒盐芝麻烙饼的简介:

配酸辣土豆丝简直比肉还好吃!

椒盐芝麻烙饼的用料:

面粉温水
食用油黑胡椒粉
芝麻

教您椒盐芝麻烙饼的家常做法,怎么做椒盐芝麻烙饼好吃

一、用温水把面活成一个光滑的团。放置3小时左右

二、面团平分成手掌大的几份

三、取一个擀成薄饼。比饺子皮薄一些的程度

四、撒上一点食用油,黑胡椒粉,黑芝麻和盐

五、面皮对折把撒上去的料抹均匀

六、然后打开面皮。一点点把面皮从内到外卷成一个长条。要卷紧一些

七、把卷好的长条再揉更长一些

八、把揉好的长条一圈一圈卷成一个圆盘

九、卷好的圆盘用手掌压扁。然后再用擀面杖擀薄一些。大概一个手掌摊开这么大

十、每个面团都依次这样擀好

十一、平底锅内倒少量油。小火开始烙饼。烙饼的时候可以加上锅盖,以防饼水份流失,变得太硬

十二、两面都变成金黄色,层次出来后就可以出锅了

心食神小贴士:

没有用花椒粉,用了黑胡椒粉,也不错!

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