香菇扒油菜的简介：

也许只是寻常小菜，多花一点心思，一切都会不一样。

香菇扒油菜的用料：

教您香菇扒油菜的家常做法，怎么做香菇扒油菜好吃

一、油菜洗净下沸水迅速焯一下，水里加少许盐和油。

二、捞出摆盘。菜梗朝外。

三、锅热油热后下葱姜末爆香，下香菇翻炒，调入少许生抽，盐。再加少许水淀粉勾芡。出锅淋到油菜上即可。

四、补充：这样油菜口味比较清淡，香菇浸满汤汁。口味重的话，可以省去油菜焯水，替换成快速翻炒油菜，里面加盐再捞出。