苹果肉桂布丁的用料：
| 红玉苹果1个 | 黄油10克 |
| 肉桂粉少许 | 糖1大匙 |
| 柠檬汁1小匙 | |
用料2(布丁糊)
| 淡奶油100毫升 | 牛奶150毫升 |
| 糖2小匙 | 全蛋1个 |
| 蛋黄2个 | 糖80克，焦糖酱用 |
| 水2小匙，焦糖酱用 | |
教您苹果肉桂布丁的家常做法，怎么做苹果肉桂布丁好吃
一、苹果洗净去核后纵切4等分，在切成1.5厘米的厚片备用
二、黄油融化后，放入苹果片，翻炒片刻，撒上肉桂粉、糖继续翻炒至变成浅褐色，加入柠檬汁
三、糖与水置于锅中，小火加热至焦糖色，再加入苹果拌匀
四、将焦糖苹果盛入烤碗中，蛋和蛋黄打散，少量多次加入温热的甜牛奶，混合均匀
五、加入淡奶油混合后过滤，装入烤碗
六、烤盘预热，160度，中层，水浴30分钟
