牛排骨浓汤

牛排骨浓汤的做法
2013-03-21 发自 心食神 浏览: 标签:

牛排骨浓汤的简介:

今晚饮靓汤之番茄土豆洋葱牛排骨汤。

牛排骨浓汤的用料:

排骨250克土豆1个
洋葱?个西红柿1个
姜片3片适量
料酒2勺

教您牛排骨浓汤的家常做法,怎么做牛排骨浓汤好吃

一、牛排骨清水里浸泡,滤去血水,洗净捞起后入沸水锅,煮5分钟。砂锅加满清水,煮开后入姜片,焯过水洗净的牛排骨。中火慢炖2-3小时。中途加2勺料酒。炖至牛肉酥烂。

二、土豆去皮洗净,切大块。西红柿去皮去蒂。洋葱洗净切开。蔬菜入牛排骨汤,同炖半小时。加盐调味。

心食神小贴士:

洋葱基本全部炖化开,西红柿软烂如泥,土豆酥烂。肉香满屋。

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