兰花小鲍鱼

2013-03-21 发自心食神浏览：标签：

兰花小鲍鱼的用料：

一、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵

二、西兰花加盐、油飞水捞出待用

三、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用

四、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘

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