珊瑚水晶卷

珊瑚水晶卷的做法
2013-03-21 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭 凉菜

珊瑚水晶卷的简介:

珊瑚水晶卷,这道小凉拌菜做法非常非常简单,是餐前不错的开味小菜,味道清新,色泽鲜艳,脆脆爽爽、酸酸甜甜的,可以刺激你的味蕾,以达到食欲大开,在节日餐桌上,那可是一个亮点哟。

珊瑚水晶卷的用料:

白萝卜1根山楂200克
白醋
糖桂花

教您珊瑚水晶卷的家常做法,怎么做珊瑚水晶卷好吃

一、白萝卜用削皮刀,削成薄片

二、山楂糕切条

三、取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁

四、锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水

五、捞出萝卜片放入凉开水中

六、将萝卜片卷入山楂条

七、放入盘中

八、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上

九、再淋上糖桂花,腌2小时左右即可

心食神小贴士:

一、萝卜一定要焯水,可去掉萝卜的辣味
二、糖醋汁可依据自己的口味调

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