抹茶蜜豆马德琳的简介:
这个量我做了24个,偶的模具单个大约4*7cm吧。
抹茶蜜豆马德琳的用料:
低粉95克 | 宇治抹茶5克 |
蜜红豆随便倒了一小堆 | 糖80克 |
全蛋1个半 | 牛奶25ml |
泡打粉3克 | 天然香草精3滴 |
无盐黄油100克 | |
教您抹茶蜜豆马德琳的家常做法,怎么做抹茶蜜豆马德琳好吃
一、糖+鸡蛋充分打匀,不需要打发。加入牛奶打匀,筛入分类混合物,混合均匀。加入溶化的黄油,再次混合均匀,盖上保鲜膜冷藏1小时。
二、烤箱预热190度,硅胶膜扫上薄薄的黄油,我是用碗底仅剩的一点黄油刷的,所以真的一点点就好。填上9分满的面糊,烤14分钟左右。
心食神小贴士:
烘烤的时间长短决定上色的深浅,请根据自家烤箱调整时间。