泡菜蒸金针菇

泡菜蒸金针菇的做法
2013-03-21 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜 下饭菜 素菜

泡菜蒸金针菇的简介:

5分钟打造一款低热量的超级下饭菜

泡菜蒸金针菇的用料:

泡菜半碗(150g左右)金针菇一把(80g)
青尖椒1根一小把(我用的是京葱的叶子)

教您泡菜蒸金针菇的家常做法,怎么做泡菜蒸金针菇好吃

一、准备所需的主要原料

二、金针菇剪去根,散开,清水浸泡片刻,之后用流动的水多次冲洗干净

三、洗净的金针菇,沥干水分,排在盘中

四、泡菜,切细丁

五、将泡菜丁连同泡菜汁一起盖在金针菇上面

六、入蒸锅,大火烧开水后转中火3分钟左右,取出

七、平底锅,一点点的食用油,爆香青尖椒段以及葱末

八、之后加入一点开水,一点生抽,大火烧开即可关火

九、将酱油汁倒在蒸好的泡菜金针菇上即可

心食神小贴士:

这道菜,我极力推荐,基本无油,热量低,经过蒸制,泡菜的咸鲜已经融入到金针菇中,一点点的生抽汁浇在上面,更能提味,集咸鲜香于一体,超级下饭没的话说!

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