巧克力雪球
巧克力雪球的用料：
| 无盐黄油100g | 低粉110g |
| 巧克力粉20g | 砂糖50g |
| 杏仁粉50g | 粉砂糖适量 |
教您巧克力雪球的家常做法，怎么做巧克力雪球好吃
一、黄油回室温
二、低粉和巧克力粉混合过筛，杏仁粉也要单独过筛
三、打发黄油成cream状加入砂糖继续打发呈乳白色后，加入过筛好的粉类，搅拌至无粉末颗粒后揉成团
四、把揉好的团放在保鲜膜上擀平，再铺一层保鲜膜在上面，放在冰箱冷藏室里冷藏30分钟以上
五、烤箱预热170度
六、取出后，等分切成30粒，揉搓成小球，摆放在烤盘上。170度烤20分钟
七、烤好后，待粗热落去，撒上粉糖装饰
