鲍鱼煨参汤
鲍鱼煨参汤的用料:
即食鲍鱼 | 即食海参 |
西兰花 | 即食鲍鱼配调汁 |
即食海参配调汁 | 蚝油 |
盐 | 料酒 |
葱花 |
教您鲍鱼煨参汤的家常做法,怎么做鲍鱼煨参汤好吃
一、西兰花剪成小朵,清洗后用加了盐的清水泡半小时,再用加了盐的开水飞过、过凉
二、鲍鱼去壳刷洗后打成斜花刀,海参清洗后从里面用刀割成头尾相连的长条状,一起用加了料酒、盐的水煮2分钟捞出
三、净锅入油,下入葱花爆香
四、下西兰花大火调入少许盐后速炒、出锅
五、重起净锅,入一碗鸡汤或白水,调入海参、鲍鱼调汁、蚝油、盐等
六、下海参、鲍鱼大火烧开,关小火慢煮1-2分钟,调味后下入西兰花烧开即可