草莓慕斯蛋糕的用料：
| 草莓400克 | 淡奶油300克 |
| 牛奶100克 | 戚风蛋糕片两片 |
| 白砂糖100克 | 吉利丁片4片（约20克） |
教您草莓慕斯蛋糕的家常做法，怎么做草莓慕斯蛋糕好吃
一、将草莓榨成草莓浆
二、吉利丁片用牛奶泡软后，隔水小火加热至融化
三、鲜奶油加白砂糖打至六分发；（我打发的有点过了，做慕斯的奶油打发太过口感会差一些）
四、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合，再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅
五、取八寸慕斯圈，放入一片八寸蛋糕片，四周摆上对半切开的草莓
六、倒入草莓慕斯糊
七、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片
八、倒入草莓慕斯糊，用抹刀抹平，放入冰箱冷藏四个小时
九、稍加装饰即可
