海米豆皮的简介：

夏天来了，有点不太愿意吃很费时费力的大肉菜，于是这两天就都是小炒，快速简单，还鲜香可口！

海米豆皮的用料：

教您海米豆皮的家常做法，怎么做海米豆皮好吃

一、将木耳用温水泡发，然后剪去根部；海米用温水泡一下；姜蒜，小红尖椒切片

二、豆皮洗净，切成条，烧开水，汆一下，沥干水分待用

三、起油锅，爆香姜蒜辣椒，放入泡好的海米翻炒一下，然后再放入豆皮，黑木耳，翻炒

四、加入少许生抽，一小勺豆豉香辣酱（加太多的话会掩盖海米的鲜味），翻炒，可以加入少许泡海米的温水提鲜

五、最后加入适量盐和鸡精，撒上葱花都好啦！（盐适量加，豆豉和生抽都会有些咸）