芝士烤红薯
芝士烤红薯的简介:
红薯丰收的季节,街上总能看见一辆辆的推着红薯叫卖的车子,十几元一袋的价格好亲民,买上一袋回家可以变化出无穷吃法,煮粥,做馒头,做馅料,还可以直接洗干净丢进微波炉或烤箱里来个烤红薯,我家的小丫头特别喜欢吃烤出来的红薯,尤其是那种黄芯的,烤到甜甜的糖汁都流出来焦焦的那种最为香甜。今天就给这个最常家的蔬菜换个新吃法,让红薯也小资一下,把奶油,黄油加进蒸熟的红薯泥中,淡淡的奶香味,夹着颗颗的提子干,再配上烤到焦黄的芝士,口感棒极了。
芝士烤红薯的用料:
红薯2个 | 淡奶油2大勺 |
黄油20克 | 马苏里拉芝士少许 |
蜂蜜1大勺 | 提子干一小把 |
教您芝士烤红薯的家常做法,怎么做芝士烤红薯好吃
一、红薯洗净,对半切开,放入蒸锅中蒸至熟
二、放凉后将用勺子将红薯泥挖出,边缘处留均匀的宽度
三、将红薯泥中加入2大勺的淡奶油
四、再加入1大勺的蜂蜜
五、加入融化好的黄油
六、再将提子干加入
七、搅拌均匀成奶油红薯泥
八、将奶油红薯泥再填入红薯壳中
九、抹平后表面撒上马苏里拉芝士,放入预热好的烤箱中,202度烤15分钟至芝士焦黄即可
心食神小贴士:
一、红薯要挑圆一点胖胖的,不要选太细长的。二、不喜欢吃太甜的,就相应减少或省掉蜂蜜的用量。
三、我用的芝士是做批萨余下的,其实片状更好操作哈。