红酒羊排

红酒羊排的做法
2013-03-19 发自 心食神 浏览: 标签:平底锅

红酒羊排的简介:

这道菜很省事淹制过后煎一下就可以端上餐桌了,省时省力呢。

红酒羊排的用料:

羊肋排500克大蒜一头
洋葱一个橄榄1茶匙
红酒100毫升黑胡椒3茶匙
孜然1茶匙淀粉2茶匙
1茶匙酱油2茶匙

教您红酒羊排的家常做法,怎么做红酒羊排好吃

一、洋葱切丝、大蒜切片后混合红酒、黑胡椒、孜然、淀粉、盐、酱油搅拌均匀

二、把洗干净的羊排放进做发1里淹制3到4个小时侯取出,沥干汁水

三、锅内倒入1茶匙橄榄油加热后转小火,把控干汁水的羊排放进锅内双面煎制8分熟后出锅撒上孜燃粉和黑胡椒粉即可食用

心食神小贴士:

如买回的羊排要是厚的话可以一分为二,这样在煎的过程中熟的比较快,喜欢吃配菜的话,可以根据喜好加入西兰花或是洋葱,切忌在煎制的过程中一定要小火不然肉就会发柴了,就咬不动了捏,嘿嘿。

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