木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋的简介：
很简单的一道菜，你可以试着做下，味道还是很不错的。
木耳炒鸡蛋的用料：
| 鸡蛋3个 | 野生木耳10朵 |
| 剁椒酱 | 盐 |
| 大蒜 | 油 |
| 糖少许 | 葱花 |
教您木耳炒鸡蛋的家常做法，怎么做木耳炒鸡蛋好吃
一、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。野生木耳泡发后切小块，大蒜头切片
二、锅内热油，五成热下入鸡蛋用锅铲迅速划散，待一凝固后即盛起备用
三、锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味。接着下入木耳炒匀，调入少许的糖（剁椒酱偏咸，盐根据自己口感放）炒匀
四、最后下入鸡蛋翻炒匀，关火，撒入葱花炒匀即成
