自制肉松

自制肉松的做法
2013-03-18 发自 心食神 浏览: 标签:

自制肉松的简介:

宝宝可以吃到健康安全的肉松啦~

自制肉松的用料:

里脊2块咖喱粉适量
大料2个酱油少许
少许少许
少许少许

教您自制肉松的家常做法,怎么做自制肉松好吃

一、先把肉敲松,软软的就好

二、切成若干块备用,放入微波炉5分钟,可以减短煮肉的过程哦!

三、锅中放水酱油葱姜大料,再放入微波炉转过的肉块

四、大火开后,小火1个小时左右,肉可以轻松的戳进去就好了

五、用擀面棒把肉弄碎

六、弄成这样就可以了,记得要马上炒,不然会封干的哦!

七、加少许的油,放入肉丝,中小火不停翻炒,陆续加入咖喱粉,糖和盐,我觉得糖要多放点好吃!

八、炒到肉全干,香香的即可,要马上摊开晾凉,摊的越开越好哦

九、冷却后,装在密封的罐子里收纳即可啦!

十、完成啦!

心食神小贴士:

一、用擀面棒搓碎肉,超好用的!我看别人是用手撕,说要撕好几个小时,那要疯了,我才几分,哈哈。
二、小火炒的时候,比较辛苦,我陆续炒了半个小时,不过之间在清洗用过的碗筷,也不是不停翻炒,稍微慢点炒也是OK的。那样不会太辛苦哦。
三、我一开始糖放的不多,炒的时候要不停的尝味道,添加到自己喜欢的口感哦!

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