自制肉松

自制肉松的简介:
宝宝可以吃到健康安全的肉松啦~
自制肉松的用料:
猪里脊肉2块 | 咖喱粉适量 |
大料2个 | 酱油少许 |
盐少许 | 糖少许 |
葱少许 | 姜少许 |
教您自制肉松的家常做法,怎么做自制肉松好吃
一、先把肉敲松,软软的就好
二、切成若干块备用,放入微波炉5分钟,可以减短煮肉的过程哦!
三、锅中放水酱油葱姜大料,再放入微波炉转过的肉块
四、大火开后,小火1个小时左右,肉可以轻松的戳进去就好了
五、用擀面棒把肉弄碎
六、弄成这样就可以了,记得要马上炒,不然会封干的哦!
七、加少许的油,放入肉丝,中小火不停翻炒,陆续加入咖喱粉,糖和盐,我觉得糖要多放点好吃!
八、炒到肉全干,香香的即可,要马上摊开晾凉,摊的越开越好哦
九、冷却后,装在密封的罐子里收纳即可啦!
十、完成啦!
心食神小贴士:
一、用擀面棒搓碎肉,超好用的!我看别人是用手撕,说要撕好几个小时,那要疯了,我才几分,哈哈。二、小火炒的时候,比较辛苦,我陆续炒了半个小时,不过之间在清洗用过的碗筷,也不是不停翻炒,稍微慢点炒也是OK的。那样不会太辛苦哦。
三、我一开始糖放的不多,炒的时候要不停的尝味道,添加到自己喜欢的口感哦!