红薯芝心贝果
红薯芝心贝果的简介：
根据南瓜芝心贝果改良而成。
红薯芝心贝果的用料：
| A:高筋面粉100克 | 黄油10克 |
| 酵母1克 | 盐1克 |
| 糖10克 | 水20克 |
| B:奶酪20克 | C：糖5克 |
| 水1000克 |
教您红薯芝心贝果的家常做法，怎么做红薯芝心贝果好吃
一、将A料混合成面团，反复抻拉揉搓。发酵成两倍大。
二、将发酵好的面团排气，分成4个小面团，松驰10分钟。
三、将4个小面团分别擀成长椭圆形，在中间放入奶酪和糖混合而成馅，卷成卷，搓成25厘米长的细条，头尾相连粘成环形。
四、进行第二次发酵，到1.5倍。烤箱预热200度。
五、锅中放入1000克水和糖，煮沸后放入发酵好的贝果煮1分钟，中途翻面，煮好捞出，沥干水分放入烤箱。
六、烤20分钟左右即可。
