黑椒鸡翅
黑椒鸡翅的用料:
鸡全翅六只 | 调黑椒烧烤腌鸡料两大勺 |
料酒1勺 | 生抽1勺 |
姜 | 葱段 |
干山楂3颗 | 蜂蜜适量 |
教您黑椒鸡翅的家常做法,怎么做黑椒鸡翅好吃
一、将鸡翅洗净,沥干水分
二、将黑椒烧烤腌鸡料、料酒、生抽、调成汁
三、将调好的腌料汁倒在鸡翅上再加入姜、葱、干山楂后揉按鸡翅使其充分入味
四、将鸡翅装入保鲜袋放入冰箱冷藏腌制12小时
五、将腌制好的鸡翅放入铺上锡纸的烤盘进行烤制,200度20分钟
六、将烤好的鸡翅上下面涂抹蜂蜜,再撤上少许的黑椒烤鸡料,烤制3分钟即可
心食神小贴士:
一、腌鸡料有很多的牌子,我最常用的是新奥尔良的腌料,我很喜欢这个腌料,方便!二、使用腌料时加入少量的生抽后不要再放盐,不用加水
三、如有干山楂或陈皮可加入少许口感会更好,两个任选一种放即可
四、烤时可将鸡翅的鸡尖用锡纸抱裹住,这样可以防止烤焦
五、最后涂抹蜂蜜可使鸡翅颜色光亮和口感更加丰富,因此必不可少。