麻酱拌面

麻酱拌面的做法
2013-03-17 发自 心食神 浏览: 标签: 拌面

麻酱拌面的用料:

乌冬面黄瓜
绿豆香菜或香芹
芝麻芥末
米醋红油辣椒
蒜末

教您麻酱拌面的家常做法,怎么做麻酱拌面好吃

一、将芝麻酱、芥末、糖、盐、米醋放在碗中,用凉白开调成酱汁

二、乌冬面煮熟捞出,拌入两勺麻油,挑起晾凉

三、黄瓜切丝,绿豆芽焯水,香菜切段

四、将乌冬面、黄瓜、绿豆芽、香菜或香芹放在大碗中,浇上酱汁,放蒜末、红油辣椒拌均即可

心食神小贴士:

盐糖的比例为1:1。
可以不放蒜末。

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