一、肉切片后加酱油、淀粉拌匀，娃娃菜切成小条，辣椒剪成丝备用；锅内油烧至七成热，放入肥肉煸出油
二、倒入瘦肉炒至变色盛出备用
三、锅内倒入油烧热，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、葱爆出香味
四、倒入炒至变色的肉，炒出辣味
五、倒入切好的娃娃菜，加入盐大火翻炒
六、炒至娃娃菜变色后加入鸡精即可
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