章鱼烧

章鱼烧的做法
2013-03-17 发自 心食神 浏览: 标签:

章鱼烧的简介:

不用章鱼也能做出可口的章鱼小丸子哟~

章鱼烧的用料:

鲜贝,蟹棒(家里没有小章鱼用这些代替)鸡蛋一个
章鱼烧专用粉照烧酱
海苔鱼片
沙拉酱玉米罐装那种就可以

教您章鱼烧的家常做法,怎么做章鱼烧好吃

一、将鲜贝和蟹肉棒切成小块。

二、鸡蛋和面粉混合在一起。

三、一边加水沿着一个方向搅拌。

四、面糊大概最后搅拌成这个程度就可以了。

五、将章鱼烧锅子喷上油(或者用刷子刷也可以),倒入调制好的面糊。

六、将鲜贝/蟹足棒均匀撒在每个章鱼烧格子里。

七、将玉米均匀铺在上面。

八、用竹签翻动丸子,在空挡处补充面糊。

九、继续用竹签翻动,防止底部糊掉

十、丸子外部微焦,用竹签扎一下觉得熟了就可以关火啦。

十一、淋上沙拉酱。

十二、淋上照烧酱。

十三、贴士:将沙拉酱和照烧酱分别封在小食品袋里剪开小口方便酱汁挤出来。

十四、最后撒上海苔碎和柴鱼片。

十五、大功告成。趁热吃,还能看见柴鱼片在飞舞~

心食神小贴士:

家里没有小章鱼了,厨额子阿福用鲜贝和蟹肉棒代替味道也非常好。火候不要太大,勤用竹签翻动丸子。

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