凉拌香干马兰头的用料：
| 马兰头250g | 香豆腐干2块 |
| 盐1茶匙 | 糖1/2大勺 |
| 生抽1勺 | 五香粉少许 |
| 芝麻油（香油）2大勺 | |
教您凉拌香干马兰头的家常做法，怎么做凉拌香干马兰头好吃
一、马兰头洗净，沥干水分
二、香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用
三、马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分，待凉后，切细碎
四、加入盐，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀
五、继续加入切碎的香干，搅拌入味
六、装盘，压实。倒扣在容器中
心食神小贴士：
一、马兰头烫煮的时候放点食用油，可以保持色泽，切勿不要烫太久。
二、马兰头和香干切的越细，口感越好，越入味。
