土豆泥芝士肠

土豆泥芝士肠的做法
2013-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

土豆泥芝士肠的用料:

土豆芝士
台式小烤肠新鲜玉米
鸡蛋精盐
香草叶

教您土豆泥芝士肠的家常做法,怎么做土豆泥芝士肠好吃

一、将小肠放在热水里烫几分钟捞出

二、将一片芝士片切成三小片

三、将土豆煮熟压碎加入切好的新鲜玉米粒

四、加入少许精盐搅拌均匀

五、在小肠外面包裹一片芝士片,再裹上土豆泥

六、做好的土豆泥芝士肠坯子

七、将丸子裹上鸡蛋液

八、沾上一层洒入少许香草叶的面包糠

九、油锅烧至七成热,放进土豆芝士丸坯子炸制

十、炸制金黄色捞出控净油即可

心食神小贴士:

①炸制的时候油温一定不能过高,否则芝士遇热融化丸子会炸散。
②这个季节有鲜玉米卖,把鲜玉米粒切用味道更好。

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