韩国烤肉

韩国烤肉的做法
2013-03-16 发自 心食神 浏览: 标签:韩式

韩国烤肉的用料:

牛肉酱油80g,A
味霖40g,A细砂糖30g,A
80g,A葱段约10cm一段,A
月桂叶1片,A玉米淀粉1大勺,A
奇异果1/4个,B清水1/4个,B
苹果1/4个,B洋葱1/4个,B
3瓣,B1片,B
玉米糖浆1大勺,C胡椒粉1小勺,C
芝麻少许,C黑胡椒粉少许,C
七喜

教您韩国烤肉的家常做法,怎么做韩国烤肉好吃

一、将材料A混合均匀(我将葱劈开)

二、放入小锅煮沸,玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用

三、B料

四、全部用料理机打碎,越烂效果越好哟

五、将打好的B料与放冷的A料混合均匀

六、再加入一大勺玉米糖浆(也就是水饴啦,做过小岛海绵的一定不陌生)

七、加入少许麻油

八、加入少许胡椒粉拌匀即可。完成的烤肉酱可以密封放冰箱,尽量在2日内用完,因为内有新鲜水果嘛~

九、牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时(碳酸饮料可以软化肉质,和嫩肉哟)

十、之后要冲洗干净,沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味

十一、之后,将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油,我没有放,如果不是不沾的一定要多抹油哟)

十二、一面烤熟再翻面烤即可

心食神小贴士:

至于喜欢烤嫩点烤老点就随个人喜好咯
食用的时候,可以事先准备好,洗净的生菜叶,青椒丝,红椒丝,苹果丝,黄瓜丝,胡萝卜丝等蔬菜丝。一起卷着吃哟。

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