豉香里脊炒西兰花梗的用料：

西兰花梗两个	里脊50g
蚝油	食用油
姜	豆豉辣椒酱

教您豉香里脊炒西兰花梗的家常做法，怎么做豉香里脊炒西兰花梗好吃

一、里脊肉切小片，用适量姜、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟。

二、西兰花梗去掉外边的硬皮，切片。

三、锅子烧热，倒油，放入腌好的肉片，用筷子将肉片划散，炒至肉片变白。

四、放入切好的西兰花梗。

五、放入一大勺豆豉辣椒酱。

六、大火翻炒均匀即可。

心食神小贴士：

一、如果家里吃西兰花比较多，可以把西兰花梗用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以存一个礼拜左右。

二、如果西兰花梗比较嫩，不去皮也可以的。

二、豆豉辣椒酱已有盐分，所以不需要额外加盐调味。

三、肉片用蚝油和食用油拌匀腌制，能使肉片口感软嫩。

四、如果家里有人不吃猪肉，可以换成牛肉或者鸡胸肉。